「魅力ある個店」に出かけ隊！

今週、伊勢丹８階の『ふじのくに 大静岡展』がブームの「魅力ある個店」に出かけ隊！ です
魅力ある個店登録店の鮪問屋　おおますさんや和菓子屋 紅家さんも出店中
そんなブームにのっかり、お昼におおますさんのばらちらしをいただいた取材担当Ｍです

さてさて。。
今回の甘～いものは、Ｃ-ＤＯＬＰＨＩＮさんのロールケーキです

Ｃ-ＤＯＬＰＨＩＮの古郡さんは、ロールケーキの生地にとってもこだわりのあるパティシエさん

「しっとりしていて、もっちり、やさしい、なつかしくて新しい味なんですよ」
と、なんとも もりだくさんどんなものなんでしょうか？？
ぱくり。


食べてみると確かになつかしい！
そして、しっとりしているけど、ふわっふわで、溶けてなくなっちゃう感じですよ～o(>ｖ<)o
なのにコシがあるんです

「できるだけ、砂糖やブランデーなどのお酒に頼らず、やさしい味わいと質感でおいしいと感じていただけるように、生地をコントロールしているんです」
生地に、とっても手をかけてあげているんだそうですよ

ロールケーキのように優しい雰囲気の古郡さんが、熱～くこだわったスイーツは、こちらでご覧いただけますよ
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ちなみに、チョコ味、まっちゃ味、フルーツの入った味など、いろんなロールケーキがあります。
たまごのロールケーキ… １ロール　￥1,100／ ハーフ　￥600／ １カット　￥160
これから、お取り寄せにも対応できるよう、ネット販売サービスも準備中のＣ-ＤＯＬＰＨＩＮさんまだまだ目がはなせませんよ～

C-DOLPHIN シードルフィン
電話：0545-53-5575
住所：静岡県富士市吉原2-2-10