「魅力ある個店」に出かけ隊！

今回の訪問は、浜松市西区雄踏町の「ヤマセ吉田商店」さんです。
個店塾は、話題の『おにぎらず』とあって、申込み殺到の大人気。

さすが、お米屋さん。2種類のお米が炊いてあって、まずは食べ比べからスタートです。
Aはもっちりとして甘みがあるタイプ。Bはしっかりしていて噛むと甘みが出るタイプ。
参加者6人のうち、Aを選んだ方が3人。Bが3人。
好みって分かれますよねー。
ちなみに、Aは浜松産ブランドの「やら米か」。Bは熊本産の「森のくまさん」でした。



講師からおにぎらずの作り方の手順の説明を受け、早速実践。
海苔にうまく包めなくて悪戦苦闘したり、二つに切るときに形がくずれてしまったり、楽しい大人の調理自習風景です。



ついに、『おにぎらず』完成！！　大きさもバラバラ、形もバラバラ、手作り感満載です。では、いただきまーす。



試食タイムでは、講師からお米の品種、ブランド、栽培方法などの説明をいただきました。
お米屋さんでは玄米を精米してくれるので、とっても新鮮。精米したてのお米はとにかく美味しい！！
やっぱり美味しい御飯は幸せ気分になりますよね。
食べ切れなかった「おにぎらず」はお土産となり、お腹も心もほっかほかです。

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