「魅力ある個店」に出かけ隊！

今回、訪問したお店は、浜松市西区雄踏町の「宇布乃園茶舗」さんです。
店に入ると、ほのかにお茶の香りがして、癒された気分。


個店塾では、今話題の和紅茶！ということで、和紅茶の楽しみ方を教わりました。
本日の挑戦は、和紅茶で作る「ストレートティ」と「ロイヤルミルクティ」！！

講師は、日本茶インストラクターなので、とっても知識が豊富。
緑茶、紅茶、和紅茶の違い、ティースプーンとコーヒースプーンの違い、茶葉の入れ方、蒸し方など、説明を受け、早速実践。



５分蒸らす間に、お菓子が出されました。
なんと、これも講師の手作り。パウンドケーキとゼリーのおもてなし。皆さん、作り方にも興味津々です。


和紅茶は日本で作った紅茶なので、和紅茶と呼ばれること、外国で買ったウーロン茶や紅茶は不純物が多いので一煎目は捨てた方がいいことなどを学びました。



店内には和紅茶コーナーもありますよ。

最後に、和紅茶のパックと手作りケーキのお土産をいただき、皆さん大満足。おうちに帰って、和紅茶でほっこり♪しましょ。


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