「魅力ある個店」に出かけ隊！

みなさんこんにちは

先日、藤枝市の「鮪問屋おおます」さんで開催された節電避暑店de個店塾へ行ってきました。
　　鮪問屋おおますさん
　　　住所　藤枝市高柳2153-3
　　　電話番号　054-634-1311
　　　ホームページ（「ふじのくに魅力ある個店に行こう」サイト内ページ）http://f-koten.jp/shop/127

最寄りのバス停留所から徒歩５分ほどでお店に到着


さっそく！ミスト扇風機にかかる節電避暑店の小旗を発見


そして案内された席につくと、テーブルにはビニール袋に入った氷が・・・これはいったい？
(ごめんなさい写真は後で出てきます)

なんと、体に当てて冷やす氷のサービス！
タオルにくるんで首にあててみました
ひゃっこくて気持ちいいです

更に。－20℃で凍らせた冷たいおしぼりやほうじ茶と、涼のおもてなしが多彩です。


さて。私を含め４人の参加者が揃いまして。
本日の個店塾‘トロマグロ食べ比べ！天然VS養殖’スタートです

まず、店主の益山昇一さんから、天然と畜養（養殖のこと）の違いについてレクチャーを受けます。

そして早速のマグロ登場
お寿司だぁ～



あ。この上の写真右端にあるビニール袋が、氷のサービスです。
頭に載せるのがおおます流とか

マグロは左右ふたつずつが同じものとのこと。
確かに。見た目は違いますね。
（↓ アップでもう一度御覧くださぁい ↓）



全員「いただきまーす」

まずは向かって右のマグロを。。。おいしい
つぎは左の。。。おいしい

どうしよう違うことはわかるんですが・・・舌がおいしい以上のコメントをしてくれない
しかし他の参加者の方々もほぼ同じような感想なので一安心（？）です。

参加者全員おいしくマグロをいただき、いよいよ、益山さんから正解の発表です。


益山さん「おいしいと思った方に手を挙げてください。」
写真右のマグロに３人（私もこちら）、左に１人。

果たして天然のマグロは・・・

「左」

でした！

外れました
益山さんのお話では、みなさん間違えるとのことだったため予感はありましたが（笑）
慣れた味をおいしく感じる、ともおっしゃっていました。ナルホドー

ちなみにこの道45年の益山さんは、色とにおい！で見分けることができるのだそう！
さすがですねぇ

食べ比べの後も。益山さんからマグロの種類や海域、漁の方法など、色々なお話を聞き、大満足の90分でした。


おおますさん、ありがとうございました！


さてさて。
節電避暑店de個店塾は終了しましたが
節電避暑店キャンペーンは９月いっぱい続きます
まだまだ日中は暑いこの季節。
おうちのエアコンを切って、お店へ涼みに出掛けませんか。

　節電避暑店についてはこちらをご覧ください。→ http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-570/hishoten.html